Es Blender Puding Coklat
Bahan :
- Jeli bubuk warna coklat 1/2 bungkus -
- Air 300 ml -
- Gula pasir 150 gram -
- Susu coklat bubuk 4 sdm -
- Susu coklat cair 200 ml -
- Es batu secukupnya -
Cara membuat :
1. Rebus air, 125 gram gua pasir dan jeli hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang dalam wadah kotak, bekukan.
3. Kocok susu coklat bubuk, susu coklat cair, sisa gula dan es batu dengan blender hingga berbusa.
4. Potong jeli coklat berbentuk dadu hingga adonan habis.
5. Masukkan potongan jeli dalam gelas saji secukupnya, tuang es blender coklat.
6. Sajikan dengan taburan sisi coklat bubuk di atasnya.
Bistik Jawa
Bumbu untuk bacem :
- 4 siung bawang putih
- 1/4 st merica
- 1/4 st pala
- kecap manis
Bahan saus
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm mentega
- 1/2 st Cuka
- 1 st Tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 st garam
- kecap manis
- kecap asin
Untuk Penyajian :
- Wortel dipotong dan dibelah
- Buncis dipotong 5 cm
- Kacang polong beku
- Jagung pipilan beku
- Kentang goreng
Cara membuat :
Daging dipotong menyerong lalu digeprek/dipukul pukul.
Siapkan bumbu untuk merendam (membacem) potongan daging, rendam daging selama 1 jam
Daging dipotong menyerong lalu digeprek/dipukul pukul.
Siapkan bumbu untuk merendam (membacem) potongan daging, rendam daging selama 1 jam
Cara memasak
Panaskan mentega masukan daging yang sudah dipukul. masak hingga matang, tiriskan.
Saus :
Panaskan mentega tumis bawang bombay. tuang air masukan cuka, gula pasir, kecap manis, kecap asin. Masukan larutan tepung maizena, aduk dan cepat angkat.
Tata bistik, sayuran yang sudah direbus sebentar lalu siramkan saus di atasnya.
Panaskan mentega masukan daging yang sudah dipukul. masak hingga matang, tiriskan.
Saus :
Panaskan mentega tumis bawang bombay. tuang air masukan cuka, gula pasir, kecap manis, kecap asin. Masukan larutan tepung maizena, aduk dan cepat angkat.
Tata bistik, sayuran yang sudah direbus sebentar lalu siramkan saus di atasnya.
Nah sekarang bistik Jawa sudah siap.
Hidangkan panas panas
Hidangkan panas panas
Resep Pizza Goreng Mini
Bahan Pizza Goreng Mini :
- Tepung terigu protein tinggi, 250 gram
- Ragi instan, 6 gram
- Garam, 1/2 sendok teh
- Gula pasir, 1/2 sendok teh
- Air, 200 ml
- Minyak goreng, 2 sendok makan
Topping :
- Sosis 10 buah, tumis sebentar, potong serong
- Keju cheddar, 50 gram, parut
- Paprika merah dan hijau, 50 gram, potong bentuk dadu kecil
Saus :
- Bawang putih, 3 siung, cincang
- Bawang bombay, 1/2 buah, cincang
- Tomat merah, 8 buah, cincang
- Tomato paste, 1 sendok makan
- Garam, 1/2 sendok teh
- Merica bubuk, 1/2 sendok teh
- Minyak sayur, 50 ml
Lapisan :
- Telur ayam, 2 butir, kocok lepas
- Tepung panir butiran kasar, 100 gram
- Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat :
- Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan minyak ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan ( jika adonan terlalu padat bisa ditambahkan 1-2 sendok makan air ). Bulatkan adonan, tutup dengan lap bersih, diamkan hingga mengembang selama 20 menit.
- Kempiskan adonan dan giling atau tipiskan 1/2 cm, lalu cetak bentuk bulat ( sesuai selera ). Kemudian tusuk bagian tengahnya supaya tidak menggelembung waktu dipanggang. Panggang roti pizza dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga agak kecokelatan.
- Celupkan roti pizza dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
- Goreng roti pizza dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak layu. Lalu tambahan tomato paste, aduk rata. Masukkan tomat merah segar dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan agak mengental , angkat.
- Olesi permukaan pizza goreng dengan saus, lalu tambahkan bahan topping dan hias sesuai selera.
- Sajikan.
sumber
http://www.oktyana.com/lifestyle/resep-masakan/bistik-jawa-resep-menu-buka-puasa-dan-sahur.html
http://resepmasakanlengkap.blogspot.com/2010/06/es-blender-puding-coklat.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar